现在越来越多的人深受白癜风疾病的困扰，虽然白癜风不痛不痒，但是对一个人的形象造成了很恶劣的影响，患者的工作和交际都会受它影响，导致我们的生活质量下降。合理的饮食有助于减轻患者症状，白癜风患者要如何饮食呢?
首先，白癜风患者要少吃辛辣食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，有助于提高酪氨酸酶活性，继而使黑色素合成加快，从而达到改善病情的效果。
另外要注意的是要尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物.
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